2010年7月17日土曜日
梅雨明け。
梅雨明けしましたね~!!
ジメジメから開放されますね~!!
暑さも本格的に厳しくなりますが、
夏バテには気をつけてくださいねっ☆
さて今日は、山梨県甲州市より直送の
甘~くてとろけるような
食感の桃を使ったケーキをご紹介です♪
写真(上)は
『完熟桃のロール』 (1100円)
『もものケーキ』 (350円)
甘~くてジューシーな完熟桃の
素材が活きてるケーキです☆
《期間限定》ですっ!!
また、夏のお誕生日やお祝い事などに
桃のデコレーションなどはいかがですか?
タルトなどもお作りできます~☆
ご気軽にスタッフまでご相談ください♪
(桃の香りに誘われて・・・・味見をたくさんしてしまいました・・・
・・・が、甘みも熟れ具合もバッチリでした!)
写真(下)は
『ブルーベリーのゼリー』 (320円)
ブルーベリーの果肉がたっぷり入った
さわやかゼリーです。
≪桃の豆知識≫
桃は水分がとっても多い果実です。
でも、桃にも地味ですが、
様々な栄養が含まれているんですよ♪
そして、ムダな部分が無いそうです。
実は・・・・美味しく食べて
肌がキレイになり(ビタミンC)
便秘改善(食物繊維ペクチン)
高血圧予防(カリウム)など・・・
葉は・・・・あせも、湿疹の予防
(江戸時代、人々は夏の土用の日に
「桃湯」に入ることが習慣だったそうです)
種は・・・・血行促進などなど・・・
(漢方になるそうです)
2010年7月9日金曜日
ブルーベリー♪
今年も半年が過ぎましたねぇ・・・
年々、月日が過ぎるのが早く感じる今日この頃です・・・
それにしても、すっきりしない天気が続いていますね・・・(涙)
関東甲信では7月20日ごろが平年の
梅雨明けらしいですが、
今年はどうなのでしょうね~??
さて、今年も長野県・大鹿村の「松下農園」より
美味しいブルーベリーが届きました~!
愛情込めて育てられた果実を、
真心込めてケーキに変身☆させました♪
写真(上)は『南アルプスのブルーベリー』
ブルーベリーの風味が爽やかな一品です☆
「丸ごとブル~ベリ~」といった美味しさです。
写真(下)は『ブルーベリータルト』
ほどよい酸味のブルーベリークリームは、
しっとりタルトとの相性抜群!
《ブルーベリー豆知識》
目に役立つ健康パワーを秘めた
奇跡の果実・ブルーベリー。
この小さなむらさき色の粒の中には
「アントシアニン」(ポリフェノールの一種)
が含まれ、一説ではビタミンCの約5倍もの
抗酸化作用があると言われています。
抗酸化作用の強い食品によって
「生活習慣病」の予防にも
つながるようですよ☆
そして意外にも食物繊維が豊富で低カロリー
丸ごと食べられる栄養果実ですね~♪
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