2010年7月19日月曜日

完熟桃のタルト~♪




三連休も最終日ですね~
そして、ジリジリと日差しが強かったですね・・・
夏の暑さを思い出しました・・・・(-。-;)
でも、暑さに負けずに頑張りますっ☆
                           
写真(上)
『完熟桃のタルト』(5号 15㎝) 2600円
                           
写真(下)
『完熟桃のタルト』  360円
                          
ジューシーな完熟桃と濃厚カスタード
相性抜群で、オススメです♪
                      
どちらも季節限定商品です。

2010年7月17日土曜日

梅雨明け。




梅雨明けしましたね~!!


ジメジメから開放されますね~!!


暑さも本格的に厳しくなりますが、


夏バテには気をつけてくださいねっ☆




さて今日は、山梨県甲州市より直送の


甘~くてとろけるような


食感の桃を使ったケーキをご紹介です♪




写真(上)は




『完熟桃のロール』 (1100円)




『もものケーキ』 (350円)




甘~くてジューシーな完熟桃の


素材が活きてるケーキです☆


《期間限定》ですっ!!




また、夏のお誕生日やお祝い事などに


桃のデコレーションなどはいかがですか?


タルトなどもお作りできます~☆


ご気軽にスタッフまでご相談ください♪




(桃の香りに誘われて・・・・味見をたくさんしてしまいました・・・

・・・が、甘みも熟れ具合もバッチリでした!)




写真(下)は




『ブルーベリーのゼリー』 (320円)




ブルーベリーの果肉がたっぷり入った


さわやかゼリーです。




≪桃の豆知識≫

桃は水分がとっても多い果実です。

でも、桃にも地味ですが、

様々な栄養が含まれているんですよ♪

そして、ムダな部分が無いそうです。

実は・・・・美味しく食べて

      肌がキレイになり(ビタミンC)

      便秘改善(食物繊維ペクチン)

      高血圧予防(カリウム)など・・・

葉は・・・・あせも、湿疹の予防

      (江戸時代、人々は夏の土用の日に

      「桃湯」に入ることが習慣だったそうです)

種は・・・・血行促進などなど・・・

      (漢方になるそうです)






2010年7月9日金曜日

ブルーベリー♪












今年も半年が過ぎましたねぇ・・・
年々、月日が過ぎるのが早く感じる今日この頃です・・・

それにしても、すっきりしない天気が続いていますね・・・(涙)

関東甲信では7月20日ごろが平年の
梅雨明けらしいですが、

今年はどうなのでしょうね~??


さて、今年も長野県・大鹿村の「松下農園」より

美味しいブルーベリーが届きました~!


愛情込めて育てられた果実を、

真心込めてケーキに変身☆させました♪


写真(上)は『南アルプスのブルーベリー』
ブルーベリーの風味が爽やかな一品です☆

「丸ごとブル~ベリ~」といった美味しさです。

写真(下)は『ブルーベリータルト』

ほどよい酸味のブルーベリークリームは、

しっとりタルトとの相性抜群!


《ブルーベリー豆知識》


目に役立つ健康パワーを秘めた

奇跡の果実・ブルーベリー。


この小さなむらさき色の粒の中には

「アントシアニン」(ポリフェノールの一種)

が含まれ、一説ではビタミンCの約5倍もの

抗酸化作用があると言われています。


抗酸化作用の強い食品によって

「生活習慣病」の予防にも

つながるようですよ☆

そして意外にも食物繊維が豊富で低カロリー

丸ごと食べられる栄養果実ですね~♪